Много
лет назад в городе Киото жили два человека, – два соседа. Один из них
был бедный сапожник, другой – богатый хозяин рыбной лавки. С утра до
позднего вечера хозяин лавки кромсал и жарил рыбу. Он растягивал её на
бамбуковых рогатинах, подвешивал над жаровнями, коптил, вялил,
поджаривал. Особенно вкусно готовил он угрей. Он окунал их в ароматный
соус, поджаривал в масле на раскалённой сковороде, мочил в уксусе.
Словом, этот человек знал своё дело! Одно только было плохо в хозяине рыбной лавки: уж очень он был скуп и никому не давал своего товара в долг.
Сосед его, бедный сапожник, очень любил копчёных угрей. Но, к сожалению, он никогда не имел лишней монеты, чтобы побаловать себя. Однако давно известно, что бедность изобретательна. И наш сапожник тоже нашёл выход, как ему заглушить свою любовь к копчёным угрям.
